Karatay Diyeti İle Ayda Kaç Kilo Verilir? Karatay Sağlıklı Beslenme Listesi

Canan Karatay diyeti olarak da bilinen Karatay diyeti Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanmış ve çok popüler hale gelmiş bir diyettir. Bu diyet listesi

Canan Karatay diyeti olarak da bilinen Karatay diyeti Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanmış ve çok popüler hale gelmiş bir diyettir. Bu diyet listesinin en büyük artısı sağlıklı, kişiyi uzun süre tok tutan gıdalardan meydana gelmesi ve verilen kilonun bir daha alınmamasıdır. Canan Karatay diyeti yapanların yorumları hep olumlu yönde olmuş bu diyet sayesinde ideal kilolarına indiklerini bildirmişlerdir. Hatta Canan Karatay diyeti ile zayıflayanlar Prof. Karatay’a teşekkür mailleri atmışlardır. Karatay diyetinde ekmek ve şeker yasak, Prof. Karatay bu besinleri tatlı zehir olarak tanımlıyor, ve bunların en çok şişmanlatan yiyeceklerden olduğunu bildiriyor. Karatay diyetinde Karatay kahvaltısı günün en önemli öğünü kabul edilip, protein ve kalori açısından yüksek besinlerden oluşması tavsiye ediliyor. Canan Karatay diyetinde hedef vücudun enerji düzeyinden sorumlu leptin hormonunu kontrol altına alıp insülin direncini kırmak, karaciğer yağlanmasını gidermek ve göbek bölgesindeki yağ artışını engellemektir. Karatay Diyeti sağlıklı yağlar, protein kaynakları ve bazı karbonhidratlardan oluşur.  Et, balık, yumurta, tereyağı, süt, peynir, yoğurt, sebze, meyve, bakliyat, turşu, ceviz, fındık, badem ve yerfıstığı bu diyetin temelini oluşturur.

Canan Karatay'ın Bilimsel Gerçeklerle KiloVermenin ABCsi Kitabından Karatay Diyeti İçin Örnek Liste;

Kahvaltı (08.00-09.00):

  1. İki adet yumurta (özgür tavukların doğal yumurtası) Suda haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir
  2. 8-10 adet tuzu alınmış yeşil ya da siyah zeytin
  3. Bir avuç içi kadar beyaz peynir,
  4. 4-5 adet gün kurusu kayısı
  5. Şekersiz bitki çayı, su ya da meyve çayı
  6. Bir (ince belli) çay bardağı ceviz içi
  7. Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.

Öğle yemeği (13.00-14.00):
 Bir avuç içi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulye. Salata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası,
doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmalıdır.

  1. Bir su bardağı tuzsuz ayran 
  2. Şekersiz bitki çayı ya da su

Ara öğün/şart değil (15.00):

  1. Yarım su bardağı kadar ceviz
  2. Şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi bir çay ya da taze limonlu su

Akşam Yemeği (18.00-19.00) :

  1. Balık, yeşil soğan, roka ve turp 
  2. Salata bol miktarda hazırlanıp, içine, doğal sirke, limon, az miktarda
  3. kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile birlikte tane keten tohumu ilave
  4. ederek hazırlanmalıdır.
  •  Akşam saat 19.00-20.00'den sonra meyve dâhil hiçbir şey yenilmemeli.
  •  Bol su, taze limon eklenmiş olarak içilebilir.
  • Mümkünse, yatmadan önce 30-40 dakika kadar yürüyüş yapmalı. 

Karatay Diyeti Örnek Menü 1 Haftalık Karatay Diyeti Listesi Örneği (Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel Bildiriyor)

Kahvaltı:

  1. 1 adet haşlanmış yumurta veya menemen yahut 2 yumurtalı omlet
  2. 8-10 tane zeytin (üzerine zeytinyağı ve kekik)
  3. 1-2 dilim beyaz peynir,
  4. 1 fincan ceviz içi veya fındık

Öğlen Yemeği

  1. 1 su bardağı ayran
  2. Zeytinyağlı sebze yemeği
  3. Zeytinyağlı salata
  4. Yahut
  5. Açlık hissetmiyorsanız 1 porsiyon meyve + 1 avuç yerfıstığı/ceviz/badem

Akşam Yemeği

  1. 1 kase yoğurt
  2. Izgara balık veya tavuk eti veya kırmızı et
  3. Zeytinyağlı salata

Ara Öğün

Şekersiz bitki çayı veya Türk kahvesi

Karatay Diyeti Listesi ile Kaç Kilo Verilir?

Karatay diyeti popülerleştikten itibaren bu diyeti pek çok kişi uygulamıştır. Bu diyeti yapanların çoğu Canan Karatay diyeti sayesinde 2 haftada 5 kilo verdiklerini bildiriyor.

Karatay Diyeti Nasıl Yapılır, Hangi Yiyeceklerden Oluşur?

  1. Karatay diyetinde mutlaka günde 8-10 su bardağı su içmelidir.
  2. Her gün mutlaka 40-60 dk yürüyüş yapmalıdır.
  3. Alkollü içeçekler, gazlı içecekler ve hazır meyve suları bu diyette yasaktır.
  4. Sirke oranı yüksek, tuz oranı düşük olan turşular bu diyet listesinde yer alabilir.
  5. Hazırladığınız salatalara zeytinyağı, sirke ve limon suyu katabilirsiniz.
  6. Yemekler düşük ısıda ve uzun süre pişirilmelidir.
  7. Akşam 20.00'den sonra yemek yemek yasaktır.
  8. Öğünler arasında limonlu su, ayran veya limonlu şekersiz çay içilebilir.
  9. Bu diyette kahvaltı günün en önemli öğünü olarak kabul edilir. Sabah kahvaltısı protein ve kalori açısından zengin yiyeceklerden oluşmalıdır.
  10. Canan Karatay diyetinde ekmek, pirinç ve patates gibi karbohidratların tüketilmesi yasaktır. Ekmeğe alternatif olarak  kuruyemiş çeşitlerinden ceviz, fıstık, fındık veya badem yenilebilir.
  11. Yemek yaparken ayçiçek yağı ve mısır özü yağı yerine sızma zeytinyağı yahut tereyağı kullanılmalıdır.
  12. Günde 1 porsiyon meyve tüketimi serbesttir; öğlen öğününde meyve de tüketilebilir.
  13. Canan Karatay diyeti kahvaltısında şekersiz çay, süt, 2 adet haşlama yumurta, pastırmalı yumurta, beyaz peynir, zeytin, omlet, menemen, ceviz, badem, fındık ve fıstık gibi besinler yer alabilir.
  14. Yiyeceğimiz zeytin, zeytinyağı, kekik, nane dolu bir kapta yer alabilir.
  15. Akşam yemeklerini pişirirken, buğulama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
  16. Pirinç, patates, ekmek, makarna öğünlerde kesinlikle yer almamalıdır.
  17. Karatay diyetinde günde 2 veya 3 öğün tüketilmesi ve öğünler arasında 4,5-5 saatlik aralıkların olması gerektiği belirtilmektedir.

Karatay Diyetinde Yasak Olan Besinler

  1. Ekmek ve diğer tahıl grubundan besinler
  2. Beyaz şeker ve şeker içeren besinler
  3. Karpuz
  4. Kavun
  5. Üzüm
  6. İncir
  7. Pirinç
  8. Patates
  9. Muz
  10. Margarin
  11. Ayçiçekyağı
  12. Yapay tatlandırıcılar
  13. Kavrulmuş kuruyemişler
  14. Alkollü ve asitli içeçekler
  15. Hazır meyveli yoğurtlar

Karatay Diyetinde Serbest Olan Besinler

  1. Tereyağ
  2. Zeytinyağı
  3. Ayva
  4. Erik
  5. KirazElma
  6. Armut
  7. Şeftali
  8. Çilek
  9. Ceviz
  10. Fındık
  11. Badem
  12. Fıstık
  13. Bulgur
  14. Maden suyu
  15. Ayran
  16. Yoğurt
  17. Fındık yağı
  18. Sebze çeşitleri
  19. Bakliyat

Karatay Diyetinin Zararları

Canan Karatay diyeti karbonhidrat açısından fakir, protein açısından zengin bir diyet programıdır. Protein oranı yüksek diyetleri uzun süre uygulamak ilk etapta hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlayabilir. Ancak fazla miktar protein alımı tansiyon, ürik asit ve kötü kolesterol değerlerinde artışa yol açabilir. Ayrıca aşırı protein tüketimi böbrek yükünü de artırıp ilerleyen zamanlarda daha büyük sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.

Karatay diyetinin bir diğer olumsuz yönü bu diyetin uzun süre yapılması yetersiz ve dengesiz beslenmeye neden olabilmektedir. Buğday ekmeği, esmer ekmek çavdar ekmeği ve kepek ekmeği gibi tahıllı gıdalar en önemli karbonhidrat ve B grubu vitaminleri kaynaklarıdır. Karbonhidratlar hem uzun süre tokluk sağlarlar hem de vitamin ve mineral ihtiyacını karşılarlar. Tiamin, niasin, riboflavin gibi tahıllı gıdalarda yer alan B grubu vitaminleri sinir sistemi sağlığı için çok önemlidir. Bu diyette karbonhidrat tüketimi çok az ve sınırlı olduğundan karbonhidrat yetersizliğine bağlı yorgunluk, baş dönmesi ve halsizlik gibi sorunlarla karşılaşılabilir. Ayrıca Karatay diyetinde meyve tüketiminin sınırlanması saç dökülmesi, ciltte kuruma ve yaşlanma, tırnaklarda kırılma, kabızlık gibi sağlık problemlerine yol açabilir. Karatay diyetinde dana eti, tereyağı gibi yağ içeriği yüksek besinler önemli yer işgal ettiği için bu besinlerin fazla tüketimine bağlı kan kolesterol ve trigliserid değerlerinin yükselmesi ve kalp damar hastalıkları riskinin artması yaşanabilir.

Kalorisi Az Olan Düşük Olan Yiyecekler Meyveler Sebzeler İçecekler 

Detoks Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Detoks Programı Tıklayınız

Zayıflatan Bitki Çayları En Etkili Zayıflama Çayı Tarifleri Diyet Çayları Tıklayınız

 

YORUM YAPIN

 

37 Yorum

  1. irade

    cox tesekkur edirem

  2. derya

    yesem yesem kilo almasam ne güzel olurdu

  3. Melek

    Diyette ekmek de olsun

  4. Anonim

    Gerçekten ise yarıyor bir kuzenim var haftada 3 kilo verdi

  5. başak

    yanlış bilgiler veriyorsunuz.karatay da meyve kesinlikle yok muz hariç!!öğlen şunu bunu yiyin demez.kızartma olmadığı sürece herşey serbest.ve daha bunun gibi birçok hata

  6. Eylem

    Karatay diyeti degil bildigimiz klasik bir diyet listesi bu.Karatayda iki ögun beslenilir.leptin hormonu açken salgılandigi icinde iki ogun arası5-6 saat olur.sıvı dışında ara ögun diye bisey yoktur.Sadece emziren anneler bucuk ögun denilen aparatif ogle arasi biseyler yiyebilir.Kitabi alıp okuyamıyosunuz bari internetten herhangi bir videosunu acında onu izleyin bari.

  7. Melike

    Siz Karatay diyetini çok yanlış anlamışsınız =) Merak edenler kitabı okusun böyle sitelerden yalan yanlış bilgiler almasınlar kitapta herşey bilimsel açıklanıyor böyle ezbere değil

  8. Bu diyet listesi Diyetisyen tarafından hazırlanmıştır. Diyetisyen yanlış anladı, siz doğru anladınız öyle mi

  9. Spor ve Saglik "Ek"

    Az önceki yazıma ek olarak...Beyin... Spor dışında beyin de kalori yakma yöntemi...Bol bol okumak... bulmaca çözmek...beyne sürekli enerji yaktırmak... Yalniz kilo verme sürecinde kişisel tecrübem; Meyve, pirinç, bal gibi enerji kaynaklarını yemeden insan ne beynini iyi çalıştırabiliyor ne de verimli spor yapabiliyor... Mesela spordan yarim saat evvel şekerli Türk Kahvesi icmenin sporda müthiş fark yaşadım... Spordan sonraki ilk bir saat icinde de bir meyve yiyip vucudun sporda yaktigi enerji icin paniklemesinin onune gecmenin faydasini da gordum...Aynı şey okurken de geçerli...Ben tıbbi bilmem...Ama kilo verirken yaşadığım tecrübe ile soyluyorum; sadece salata yumurta vb. yiyerek hareketli olmak zor... Cunku vücut illa karbonhidrat istiyor...Hareketli olmadan da kalici anlamda kilo verilmiyor...O yuzden karbonhidrat bence mutlaka yenmeli...ama AZ yenmeli.

  10. Spor ve Saglik

    3 yılda 36 kilo vermis biriyim. Ne ile? Sadece spor! .... Ama bal da yedim... meyveleri de yedim... Yumurta da yedim... Cikolata da yedim...Baklava bile yedim...HERSEYDEN! yedim...Ama yediğim şeyleri eskiden ÇOK yerken spor yaparken NORMAL yedim...Allah bunca gıdayı boş yere yaratmadı...Insan vücudu ise halen tıbbın çözemediği karışık bir sistem... HERSEYDEN yemek lazım...Çünkü her gıda vücutta bir işte kullanılıyor ki yaratılmış...Ama abartılı yememek lazım...Ha bir de kilo verirken acale etmemek lazim. Hizli verilen kilo hizli alinir. Ayrica vucut sarkabilir...Ayrıca organlar ve kas-iskelet sistemi çok yorulur, hızlı kilo verilirse... Sabırla kilo vermek lazım...Sakin kalarak...Sporu da abartmaya gerek yok...Onda da DENGE lazım...Sporda en önemli sey; ,Bence DiSiPLIN...Her hafta 4 kez spor yapın birer saatten...Vazgeçmeden...Kaç kalori yaktığınız önemli değil... Spor çok ilginç birşey...Ilk aylar bir ise yaramıyor gibi oluyor...Sonra vücut cevap veriyor... Ha bir de spor dışında da hareketli olun... mesela yürüyen merdiven yerine merdiveni tercih edin... kısa mesafelerde taşıta binmek yerine yürüyün...Yemek yaparken bile ayakta bacaklarınızı kasın mesela...Hayatiniz boyu surduremeyeceginiz veya vücuda yük veren diyetlerden de kaçının... Amaç hayat tarzını değiştirmek...

  11. Ziyaterçi

    Yazınız da çok hata var. Öncelikle Karatay diyeti bu şekilde değil Karatay diyetinde hiçbir şekilde Ara öğün yok 3 ya da 2 öğün besleniyorsunuz daha fazlası değil. Karatay diyeti 0 karbonhidrat full proteinlerden oluşmuyor. Karbonhidratları yediğiniz baklalardan bulgurdan buğdaydan sebzelerden alıyorsunuz ki bu vücut için yeterli olan miktarı eş gelir. Ekmek ve tahıl grubunun tüketilmemesi nin vücutta B vitamini eksikliğine sebep olduğunu söylemişsiniz Ancak bu diyet içerisinde B vitamini ihtiyacımızı kuruyemişlerden yeterince alıyoruz onlar asıl sağlıklı olan B vitamini grubudur ve Ekmeğin içinde bulunan D vitamini pişirme sürecinde yüksek ısıya maruz kalarak zaten devre dışı kalmaktadır sağlıklı olan B vitamini ancak çiğ kuruyemişte fazlaca bulunur. ek olarak Harvard Üniversitesi'nin de yapmış olduğu yıllar süren araştırmalar sonucu protein fazlasının dahi vücuda zarar vermediği kanıtlanmıştır ve aynı şekilde yenilen Doğal olmak şartıyla yağlar hiçbir şekilde vücuda kolesterol yapmazlar. Yumurtanın sarısında çok miktarda kolesterol bulunmasına rağmen bu maddenin vücuda girdiğinde direkt olarak kolesterol olarak işlenmediği aksine içerisinde bulunan yüksek miktardaki Omega 3'ün kolesterol azaltıcı etkisi ile etkisinin ortadan kalktığı da kanıtlanmıştır. kolesterol yapan ana maddeler yapay olanlardır. Karatay diyeti Bir Türk'ün beslenebilecek en sağlıklı şekildir. pek çok insan kendini ekmek ve şeker bağımlılığından uzak tutamadığı için Karatay diyetini çok kötü görmüştür ancak sağlıklı olanı budur onlar reddetselerde Türkler için doğru olanın bu olduğu gerçeği değişmeyecektir. Umarım bundan sonra yazılarınızı araştırıp da yazarsınız. Kılaktan dolma bilgiler ile değil.

  12. Efendim makalede geçen bilgiler bu işin uzmanı Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel tarafından bildirilmiştir. Senelerini bu işe veren uzmandan bu konuda daha bilgili olduğumuzu hiç birimizin iddia etmesi doğru olmaz

 
Daha fazla yorum