'On bir ayın sultanı' Ramazan ayının baş tacı Ramazan pidesi, iftar sofralarında yerini almaya devam ediyor. Ramazan pidesi kaç kalori, kilo aldır mı tartışmaları ise hala gündemde. Peki, Ramazan pidesi kaç kalori? Ramazan pidesi kilo aldırır mı, diyette yenir mi? Detaylar haberimizde…
Ramazan-ı Şerif ayını en özel kılan detaylardan biridir Ramazan pidesi... İftar saatine dakikalar kala fırınların önünde kuyruğa girer ve çıtır çıtır pidenin kokusunu burnumuzda hissederiz… Yemeye doyamadığımız ve enfes lezzetiyle iftar sofralarımızın baş tacı olan Ramazan pidesi, yüksek kalorili olduğundan maalesef kilo aldırma konusunda riskli. İçerdiği karbonhidrat, protein, demir, kalsiyum ve potasyum ile besin değeri yüksek bir yiyecek olan Ramazan pidesi kalorisi yüksek olup fazla tüketildiğinde kilo aldırır. Peki, susamlı ve susamsız Ramazan pidesinin kalorisi ne? Besin değeri ne? İşte detaylar:
Ramazan pidesinin kalorisi, büyüklüğüne göre değişir. 1 bütün Ramazan pidesi ortalama 16-20 dilim ekmeğe tekabül eder. Diyetisyen Nil Şahin Gürhan 100 gram pidenin yaklaşık 260 kalori olduğunu bildiriyor. Üzerinde susam olduğundan dolayı normal ekmeğe göre kalorisi daha yüksektir. Bu nedenle pide tüketiminde ölçülü olunmalıdır. Ramazan pidesinin içerdiği kalori miktarı şöyle:
Fırınlarda hem susamlı hem de susamsız Ramazan pideleri satılıyor. Susamlı ramazan pidesinin kalorisi, susamsız olana göre daha yüksektir. Susamsız Ramazan pidesinin kalorisi şöyle:
‘Ramazan pidesi kilo aldırır mı?’ sorusu oldukça merak ediliyor. Öncelikle Ramazan pidesinin kaç kalori içerdiğine göz atalım. 1 adet yani 300 gram Ramazan pidesi 669 kalori içerir. Yüksek kalorili besinler arasında yer alan ramazan pidesi kilo aldıran besinlerden diyebiliriz.
Ramazan pidesi glisemik indeksi en yüksek yiyeceklerden biri olduğundan, yenildiğinde kan şekeri birden yükselir ve aynı hızla iner. Vücutta ani bir değişiklik olduğundan dolayı, tatlı yeme isteği oluşur. Bu da fazla kilo alımına neden olacağı için pide tüketirken porsiyonuna dikkat etmek gerekir. Ayrıca insülin salgısı, kan şekerini arttırarak bölgesel yağlanmaya durumuna yol açmakta.
İftarda orucun verdiği açlıkla, Ramazan pidesi tüketiminde ölçü kaçırılırsa 1 saat yürüyüş yapılması yahut 1 saat egzersiz yapılması önerilir.
Pideyi sahurda yememeye özen gösterin. Çünkü kan şekeriniz hızla yükselip, yine aynı hızda düştüğü için gün içerisinde daha çok acıkmanıza yol açar. Acıkmanın beraberinde halsiz kalmanıza da neden olur.
Diyetisyen Dilara Koçak diyette Ramazan pidesi yenilir mi sorusunu şöyle cevaplamaktadır:
“Elbette pide yasak değil, ama miktarına dikkat ederek ve diğer karbonhidrat grubu besinlerle dengeleyerek tüketmekte fayda var. 1 avuç içi büyüklüğünde Ramazan pidesi ( yaklaşık 25-30 gram ) 1 dilim ekmeğin kalorisine eşit.”
100 gram Ramazan pidesinin besin değeri şöyle:
Diyette olanlar alternatif olarak evde tam buğday unu ile Ramazan pidesi hazırlayabilir. Ev yapımı tam buğday unlu Ramazan pidesi tarifi şöyle:
Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
Üzeri için:
Diyette olanlar için bir diğer alternatif evde yulaf kepeği ile Ramazan pidesi hazırlamak. Ev yapımı yulaf kepekli Ramazan pidesi tarifi şöyle:
Yulaf Kepekli Ramazan Pidesi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
Tuzu çözdürmek için:
Altı ve üzeri için:
Üzeri için:
Süslemesi için: